Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5110M

Die Firma Bartscher wurde bereits im Jahr 1876 gegründet und gehört heute zur Spitzengruppe der Hersteller von Großküchentechnik und Kleingeräten für Gastronomie und Haushalt. Die Geräte von Bartscher begeistern neben erfahrenen Gastronomen auch anspruchsvolle Haushalte, da dieser Hersteller sehr robuste, hochwertige und leicht zu reinigende Produkte herstellt. Bei diesem Artikel kann man sicher sein, das man ein langlebiges Produkt erwirbt, welches auch hohen Anforderungen gerecht wird! Bartscher für Gastronomie und qualitätsbewusste Anwendung!!!

Brand: Bartscher

Temperaturbereich bis: 280 °C

Anzahl Einschübe: 5

Temperaturregelung: Stufenlos

Steuerung: Knebel

Wrasenabzug: Ja

Serie: Silversteam2

Anzahl Lüfter: 1

LED-Anzeige: Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit

Funktionen: Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft

Geräteanschluss: 3 NAC

Temperaturbereich von: 50 °C

Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm

Material: CNS 18/10

Wasseranschluss: 3/4″

USB-Anschluss: –

Zeiteinstellung bis: 120 Minute(n)

Material Garraum: CNS 18/10

Auf Anfrage lieferbar: –

Anzahl Garprogramme: 1

Innenbeleuchtung: Ja

Eigenschaften: Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Mit Reinigungssystem: Nein

Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)

Kerntemperaturfühler-Anschluss: Seitlich

Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch

Anschlusswert: 6,3 kW

Frequenz: 50 Hz

Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm

Dauerbetrieb: Ja

Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Temperatur

Rack-Control: Nein

Anzahl Garphasen: 1

Spannung: 400 V

Kochmodus: –

Lüftergeschwindigkeit: 2 Stufen

Art der Einschübe: Quer

Betriebsart: Elektro

Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar

Gewicht Brutto: 103.6 Kg

Gewicht Netto: 87.14 Kg

Höhe: 640 mm

Breite: 910 mm

Länge/Tiefe: 815 mm

Volume: 0.652 m3