Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.
Bartscher
280 °C
10
Stufenlos
Knebel
Ja
Silversteam
2
Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit
Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
3 NAC
50 °C
1/1 GN ,600 x 400 mm
CNS 18/10
3/4″
–
120 Minute(n)
CNS 18/10
–
1
Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
Ja
Seitlich
0 Minute(n)
Nein
1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch
12,6 kW
50 Hz
74 mm
Ja
Ein/Aus ,Temperatur
Nein
1
400 V
2 Stufen
Quer
Elektro
Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
137.6 Kg
119.0 Kg
1065.0 mm
890.0 mm
835.0 mm
0.977 m3
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 119,0 kg |
---|---|
Größe | 835,0 × 890,0 × 1065,0 cm |
Herstellernummer | 116731… |
Frequenz | 50 Hz |
Eigenschaften | Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,… |
Innenbeleuchtung | Ja |
Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
Mit Reinigungssystem | Nein… |
Inklusive | 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch… |
Anschlusswert | 12,6 kW… |
Dauerbetrieb | Ja… |
Auf Anfrage lieferbar | – |
Kontrollleuchte | Ein/Aus ,Temperatur |
Rack-Control | Nein… |
Anzahl Garphasen | 1 |
Spannung | 400 V |
Lüftergeschwindigkeit | 2 Stufen… |
Art der Einschübe | Quer |
Anzahl Garprogramme | 1 |
Material Garraum | CNS 18/10… |
Marke | Bartscher |
Anzahl Lüfter | 2… |
Temperaturbereich bis | 280 °C… |
Anzahl Einschübe | 10 |
Temperaturregelung | Stufenlos |
Steuerung | Knebel |
Wrasenabzug | Ja… |
Serie | Silversteam… |
LED-Anzeige | Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit… |
Zeiteinstellung bis | 120 Minute(n) |
Funktionen | Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,… |
Geräte-Anschluss | 3 NAC |
Temperaturbereich von | 50 °C |
Format Einschübe | 1/1 GN ,600 x 400 mm |
Material | CNS 18/10 |
Wasseranschluss | 3/4" |
USB-Anschluss | Nein |
Betriebsart | Elektro |