Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
Bartscher
300 °C
10
Stufenlos
Touch
Ja
Silversteam
2
Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
3 NAC
50 °C
1/1 GN ,600 x 400 mm
CNS 18/10
3/4″
Seitlich
599 Minute(n)
CNS 18/10
–
300 vorinstalliert ,300 programmierbar
Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
Ja
Seitlich
0 Minute(n)
Ja
1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
12,6 kW
50 Hz
74 mm
Ja
–
Ja
9
400 V
3 Stufen
Quer
Elektro
Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
141.2 Kg
122.0 Kg
1065.0 mm
890.0 mm
835.0 mm
0.983 m3
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 122,0 kg |
|---|---|
| Größe | 835,0 × 890,0 × 1065,0 cm |
| Herstellernummer | 117731… |
| Frequenz | 50 Hz |
| Eigenschaften | Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,… |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Mit Reinigungssystem | Ja… |
| Inklusive | 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 … |
| Anschlusswert | 12,6 kW… |
| Dauerbetrieb | Ja… |
| Auf Anfrage lieferbar | – |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus |
| Rack-Control | Ja… |
| Anzahl Garphasen | 9… |
| Spannung | 400 V |
| Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen… |
| Art der Einschübe | Quer |
| Anzahl Garprogramme | 300 vorinstalliert ,300 programmierbar… |
| Material Garraum | CNS 18/10… |
| Marke | Bartscher |
| Anzahl Lüfter | 2… |
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
| Anzahl Einschübe | 10 |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Steuerung | Touch |
| Wrasenabzug | Ja… |
| Serie | Silversteam… |
| LED-Anzeige | Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,… |
| Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n… |
| Funktionen | Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-… |
| Geräte-Anschluss | 3 NAC |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Format Einschübe | 1/1 GN ,600 x 400 mm |
| Material | CNS 18/10 |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| USB-Anschluss | Seitlich… |
| Betriebsart | Elektro |
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