Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111D

Die Firma Bartscher wurde bereits im Jahr 1876 gegründet und gehört heute zur Spitzengruppe der Hersteller von Großküchentechnik und Kleingeräten für Gastronomie und Haushalt. Die Geräte von Bartscher begeistern neben erfahrenen Gastronomen auch anspruchsvolle Haushalte, da dieser Hersteller sehr robuste, hochwertige und leicht zu reinigende Produkte herstellt. Bei diesem Artikel kann man sicher sein, das man ein langlebiges Produkt erwirbt, welches auch hohen Anforderungen gerecht wird! Bartscher für Gastronomie und qualitätsbewusste Anwendung!!!

Brand: Bartscher

Temperaturbereich bis: 300 °C

Anzahl Einschübe: 10

Temperaturregelung: Stufenlos

Steuerung: Touch

Wrasenabzug: Ja

Serie: Silversteam

Anzahl Lüfter: 2

LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit

Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung

Geräte-Anschluss: 3 NAC

Temperaturbereich von: 50 °C

Format Einschübe: 1/1 GN ,600 x 400 mm

Material: CNS 18/10

Wasseranschluss: 3/4″

USB-Anschluss: Seitlich

Zeiteinstellung bis: 599 Minute(n)

Material Garraum: CNS 18/10

Auf Anfrage lieferbar: –

Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert ,300 programmierbar

Eigenschaften: Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Innenbeleuchtung: Ja

Kerntemperaturfühler-Anschluss: Seitlich

Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)

Mit Reinigungssystem: Nein

Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch

Anschlusswert: 12,6 kW

Frequenz: 50 Hz

Abstand zwischen den Einschüben: 74 mm

Dauerbetrieb: Ja

Kontrollleuchte: –

Rack-Control: Ja

Anzahl Garphasen: 9

Spannung: 400 V

Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen

Art der Einschübe: Quer

Betriebsart: Elektro

Wichtiger Hinweis: Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar

Gewicht Brutto: 138.6 Kg

Gewicht Netto: 120.0 Kg

Höhe: 1065.0 mm

Breite: 890.0 mm

Länge/Tiefe: 835.0 mm

Volume: 0.99 m3